據(jù)悉，KFC的母公司百勝公司是市場上最大的快餐連鎖店，擁有超過7，685家網(wǎng)點(diǎn)。一直以來，其中國同店銷售也在緩慢上升，今年第二季度以其肯德基品牌強(qiáng)勁呈現(xiàn)。

去年，從美國母公司百勝公司脫離的百勝中國正試圖加速在中國市場營業(yè)額的增長，但伴隨著中國目前的食品安全恐慌和消費(fèi)者品味的不斷變化，2012年以來銷量一直下滑。

此次，KPRO是該公司的新嘗試，目標(biāo)主要針對的是中國新一代年輕人。在這家以技術(shù)和健康概念為主題的店里，消費(fèi)者微笑就可通過人臉識別系統(tǒng)完成支付。此外，店內(nèi)并沒有設(shè)置點(diǎn)餐臺和收銀員，消費(fèi)者到店點(diǎn)餐不僅可以通過設(shè)置在門口的幾臺自助點(diǎn)餐機(jī)點(diǎn)餐，也能通過手機(jī)掃描餐桌上的二維碼自助點(diǎn)餐、支付。

對此，百勝中國總裁Joey Wat表示：“該店面向年輕，對科技感興趣或是熱衷于接受新的口味與創(chuàng)新的消費(fèi)者。”

據(jù)了解，該杭州店與螞蟻金融合作，關(guān)于這家店，阿里巴巴集團(tuán)控股有限公司附屬公司螞蟻金服表示，這是全球首個(gè)技術(shù)商業(yè)應(yīng)用。

為了確保運(yùn)營和安全，在訂購食物掃描人臉時(shí)，我們還需要輸入一個(gè)號碼，以此該公司可以防范欺騙系統(tǒng)的人們。同時(shí)，螞蟻生物識別技術(shù)總監(jiān)陳毅東在一份聲明中也表示：“結(jié)合3D相機(jī)和活體檢測算法，微笑付費(fèi)可以有效地阻止人們使用其他人的照片或視頻錄制等欺騙行為，同時(shí)也確保了帳戶的安全。”